Cafétéria – Lycée des Mascareignes

Choix Froids

Assortiment de sandwich: Poulet – Rs65 Fromage – Rs50
Pain fourrés : Non-végétarien – Rs70 Végétarien – Rs60 (Voir le menu du jour ci-après)
Salade composée du jour – Rs55 (Voir le menu du jour ci-après)

Choix Chauds

Plat du Jour non-végétarien – Rs110
Plat du jour végétarien – Rs90 (Voir le menu du jour ci-après)

Burgers

Poulet (Fromage, tomate, oignons, laitues) – Rs60
Bœuf (Fromage, tomate, oignons, laitues) – Rs65

Croque-Monsieur

Poulet (Fromage et beurre) – Rs65
Marlin (Fromage et beurre) – Rs70
Jambon (Fromage et beurre) – Rs 65
Fromage (Fromage et beurre) – Rs 65

Paninis

Poulet (Fromage et beurre) – Rs80
Marlin (Fromage et beurre) – Rs90
Jambon (Fromage et beurre) – Rs80
Végétarien (Fromage et beurre) – Rs75

Viennoiseries

Sucrées: Croissant / pain au chocolat / chausson aux pommes – Rs20
Salés: Pâté au poulet / pâté au poisson / feuilleté aux saucisses de poulet – Rs25

Autres

Crêpes au sucre ou au miel – Rs 30
Gaufres au sucre ou au miel – Rs 45
"Roti" végétarien – Rs 20
"Roti" au poulet – Rs 25
Barres de céréales – Rs 20

Desserts

Dessert du jour – Rs25

Boissons
Jus frais au verre – Rs25
Eau 1l – Rs20
Eau 0.5l – Rs15
Eau pétillante 0.5l – Rs30
Eau pétillante 01l – Rs35
Chocolat chaud – Rs25
Yop – Rs25

FRUITS
Pêche – Rs30
Nectarine & Poire – Rs15
Pomme – Rs12
Banane – Rs8

Menu cafétéria du 09.03.2020 au 24.04.2020

BEACHCOMBER CATERING

SEMAINE 1	LUNDI - 09.03.20	MARDI - 10.03.20	MERCREDI - 11.03.20	JEUDI - 12.03.20	VENDREDI - 13.03.20
PLAT NON VEG 1	Wraps au poulet, garniture au poivrons, sauce au fromage et crudités	Riz safrané, curry poulet au lait de coco et fricassé de giraumon	PAS DE MENU DU JOUR ET REPAS CHAUDS. SERONT DISPONIBLES UNIQUEMENT LES PANINIS, CROQUE-MONSIEUR, ROTIS ET VIENNOISERIES	FÉRIÉ Fête de l'Indépendance	Sauté de boeuf à la Hongroise et pâtes aux champignons
PLAT NON VEG 2	Wraps au poisson, garniture aux poivrons, sauce fromage et crudités	Riz safrané, curry de boeuf & pomme de terre et fricassé de giraumon		FÉRIÉ Fête de l'Indépendance	Sauté de poulet à la Hongroise et pâtes aux champignons
CHOIX VÉGÉTARIEN	Wraps aux légumes, garniture aux poivrons, sauce fromage et crudités	Riz safrané, curry de pommes de terre, fricassé de giraumon, achard de légumes		FÉRIÉ Fête de l'Indépendance	Sauté de légumes à la Hongroise et pâtes aux champignons
Condiments	Salade de crudités	Salade de carotte		FÉRIÉ Fête de l'Indépendance	Salade de concombres et carottes
PAIN FOURRES NON VEG	Saucisse de poulet à la chinoise	Agneau rôti aux oignons		FÉRIÉ Fête de l'Indépendance	Vindaye de poisson
PAIN FOURRES VEG	Catless de légumes	Achard de légumes		FÉRIÉ Fête de l'Indépendance	Kalia de légumes
SALADE DU JOUR	Salade rouge et bœuf haché	Salade de pois chiches et crevettes marinée		FÉRIÉ Fête de l'Indépendance	Salade grècque à l'agneau
DESSERT DU JOUR	Brownies	Tarte au citron meringuée		FÉRIÉ Fête de l'Indépendance	Cookies au chocolat

** Allergen Disclaimer Please be advised that the food items mentioned on the menu card may contain allergens. If you have a food allergy or if you require additional information, kindly speak to the supervisor (Samantha from Beachcomber Catering).

** Avertissement allergens Veuillez noter que les aliments mentionnés dans le menu peuvent contenir des allergènes. Si vous avez une allergie alimentaire ou si vous souhaitez des informations supplémentaires, veuillez contacter le superviseur (Samantha de Beachcomber Catering).

BEACHCOMBER CATERING

SEMAINE 2	LUNDI - 16.03.20	MARDI - 17.03.20	MERCREDI - 18.03.20	JEUDI - 19.03.20	VENDREDI - 20.03.20
PLAT NON VEG 1	Saucisses de poulet sautées aux oignons, dholl et riz blanc	Bœuf fondant, sauté d'haricots verts, purée de pommes de terre et pains	Sauté de poisson salé aux oignons, haricots blancs, fricassée de calebasses et riz aux herbes	Poulet croustillant, méli-mélo de légumes au beurre, purée de pommes de terre et pains	Cubes de bœuf au pesto, fusili aux herbes et fromage
PLAT NON VEG 2	Agneau sauté aux oignons, dholl et riz blanc	Cordon bleu de poulet, sauté d'haricots verts, purée de pomme de terre et pains	Rougaille de saucisses poulet, haricots blancs, fricassée de calebasses et riz aux herbes	Poisson croustillant, méli-mélo de légumes au beurre, purée de pommes de terre et pains	Marlin fumé, sauce pesto, fusili aux herbes et fromage
CHOIX VÉGÉTARIEN	Brèdes songes, fricassée de giraumon, dholl et riz blanc	Penne aux légumes	Haricots blancs, fricassée de calebasses, achards de légumes et riz aux herbes	Paneer croustillant, méli-mélo de légumes, purée de pommes de terre et pains	Printanière de légumes, sauce pesto, fusili aux herbes et fromage
Condiments	Salade de concombres et carottes	Salade verte	Salade de concombres et carottes	Salade verte	Salade de crudités
PAIN FOURRES NON VEG	Catless de bœuf	Saucisses grillées et sauce moutarde	Agneau sauté aux oignons	Salmis de bœuf	Fu-yang aux crevettes
PAIN FOURRES VEG	Laitue, tomate et fromage	Chutney de soja	Kalia de légumes	Achards de légumes	Salade de lalos et champignons
SALADE DU JOUR	Salade de coquillettes, légumes rôtis et crevettes	Salade au saumon fumé et pommes de terre	Salade waldorf au marlin fumé	Salade de tomates, mozzarella et marlin	Salade grecque à l'agneau
DESSERT DU JOUR	Crêpes au chocolat	Tiramisu	Gâteau gingeli	Brownies	Mousse au chocolat

BEACHCOMBER CATERING

SEMAINE 3	LUNDI - 23.03.20	MARDI - 24.03.20	MERCREDI - 25.03.20	JEUDI - 26.03.20	VENDREDI - 27.03.20
PLAT NON VEG 1	Lasagnes de poulet	Daube de poisson, fricassée de lentilles rouges, étouffé de giraumon et riz blanc	FÉRIÉ Ugadi	Riz frit au poulet	Sauté de poulet à la moutarde, jardinière de légumes et salade de pâtes au fromage
PLAT NON VEG 2	Lasagnes de bœuf	Daube de poulet, fricassée de lentilles rouges, étouffé de giraumon et riz blanc	FÉRIÉ Ugadi	Riz frit au poisson salé	Sauté de bœuf, jardinière de légumes et salade de pâtes au fromage
CHOIX VÉGÉTARIEN	Lasagnes aux légumes	Daube aux légumes, fricassée de lentilles rouges, étouffé de giraumon et riz blanc	FÉRIÉ Ugadi	Riz frit aux légumes	Teokon aigre-doux, jardinières de légumes et salade de pâtes au fromage
Condiments	Salade verte	kuthia de mangues	FÉRIÉ Ugadi	Chutney de pommes d'amour + sauce d'ail	Salade de crudités
PAIN FOURRES NON VEG	Poisson pané, sauce tartare	Vindaye de bœuf	FÉRIÉ Ugadi	Poulet rôti au miel	Tikka de poulet
PAIN FOURRES VEG	Chutney de soja	Curry de légumes	FÉRIÉ Ugadi	Chutney de soja	Salade de lalos et champignons
SALADE DU JOUR	Salade grecque à l'agneau	Taboulet de menthe et poulet	FÉRIÉ Ugadi	Salade rouge au bœuf haché	Salade waldorf au marlin fumé
DESSERT DU JOUR	Mousse au coco et raisins	Éclair à la vanille	FÉRIÉ Ugadi	Nems à la banane et chocolat	Crêpes au chocolat

BEACHCOMBER CATERING

SEMAINE 4	LUNDI - 30.03.20	MARDI - 31.03.20	MERCREDI - 01.04.20	JEUDI - 02.04.20	VENDREDI - 03.04.20
PLAT NON VEG 1	Hachis parmentier au boeuf	Poisson frit aux oignons, haricots rouges, étouffée de calebasses et riz blanc	Boeuf bourguignon, légumes sautés et nouilles sautées	Quiche au poulet et haricots verts sautés au beurre persillé	Meefoon frit au poulet
PLAT NON VEG 2	Hachis parmentier au poulet	Agneau sautés aux oignons,haricots rouges, étouffée de calebasses et riz blanc	Poulet façon chasseur, légumes sautés et nouilles sautées	Quiche au marlin fumé et haricots verts sautés au beurre persillé	Meefoon frit aux boeuf
CHOIX VÉGÉTARIEN	Hachis parmentier aux champignons et légumes	Pullao aux légumes et chutney de pommes d'amour	Sauté de légumes et nouilles sautées	Quiche aux épinards & champignons et haricots verts sautés au beurre persillé	Meefoon frit aux légumes
Condiments	Salade de crudités	Salade de carotte et concombres	Salade waldorf	Salade de crudités	Sauce d'ail
PAIN FOURRES NON VEG	Salmis de poulet	Salade de jambon de poulet	Agneau sauté aux oignons	Katless de boeuf	Vindaye de poisson
PAIN FOURRES VEG	Chutney de soja	Curry de légumes	Fromage, tomates et laitues	Légumes sautés à la chinoise	Kalia de légumes
SALADE DU JOUR	Salade grecque à l'agneau	Salade de mozzarella et marlin fumé	Salade de ratatouilles et crevettes	Salade italienne aux poulets grillé	Salade grecque à l'agneau
DESSERT DU JOUR	Puits d'amour	Mousse aux fruits et yaourt	Génoise aux fruits	Mousse à la vanille	Chinois à la crème pâtissière et pépites de chocolat

BEACHCOMBER CATERING

SEMAINE 5	LUNDI - 06.04.20	MARDI - 07.04.20	MERCREDI - 08.04.20	JEUDI - 09.04.20	VENDREDI - 10.04.20
PLAT NON VEG 1	Cuisse de poulet braisée au miel, printanière de légumes et gratin dauphinois	Bolognaise de poulet et sphaghettis au beurre	Salmis de poulet, fricassée de pommes de terres et petits pois, lentilles noires et riz blanc	Paëlla au poulet	Tagliatelles safrané, poisson sauce velouté et petits légumes
PLAT NON VEG 2	Steak de poisson, printanière de légumes et gratin dauphinois	Bolognaise de boeuf et sphaghettis au beurre	Daube de poisson, fricassée de pommes de terres et petits pois, lentilles noires et riz blanc	Paëlla aux fruits de mer	Tagliatelles safrané, sauté de poulet à la moutarde et petits légumes
CHOIX VÉGÉTARIEN	Brochettes de légumes grillées, printanière de légumes et gratin dauphinois	Crème de champignons et spaghettis au beurre	Sauté de patoles et pommes de terre, lentilles noires et riz blanc	Paëlla végétarienne	Tagliatelles safrané, sauté de teokon et petits légumes
Condiments	Salade verte	Salade de crudités	Achards de pommes et carottes	Salade de crudités	Salade de crudités
PAIN FOURRES NON VEG	Sauté de foie de volaille et oignons	Salade de poisson	Bœuf sauté aux oignons	Jambon de poulet	Sauté de bœuf à la chinoise
PAIN FOURRES VEG	Catless de légumes	Vindaye de lalo	Catless de légumes	Salade de lalo et champignons	Salade de pommes de terre à la ciboulette
SALADE DU JOUR	Salade grecque à l'agneau	Salade poulet tandoori et ananas	Salade waldorf au marlin fumé	Salade rouge au bœuf haché et mozarelle	Salade tropicale aux crevettes
DESSERT DU JOUR	Swiss roll	Flan pâtissier	Mousse au chocolat	Crêpes au chocolat	Génoise aux fruits

BEACHCOMBER CATERING

SEMAINE 6	LUNDI - 13.04.20	MARDI - 14.04.20	MERCREDI - 15.04.20	JEUDI - 16.04.20	VENDREDI - 17.04.20
PLAT NON VEG 1	Briani au poulet	Pizza au poulet	Feuilletés au fromage, poulet rôti, sauté de légumes et pains	Poulet Sauce aigre douce, bok choy sautés et riz blanc	Gratin de pâtes au jambon de poulet et pains
PLAT NON VEG 2	Briani au bœuf	Pizza aux fruits de mer	Feuilletés au fromage, bœuf rôti, sauté de légumes et pains	Poisson aux gingembre, bok choy sautés et riz blanc	Gratin de pâtes aux fruits de mer et pains
CHOIX VÉGÉTARIEN	Briani aux légumes	Pizza aux légumes	Feuilletés au fromage, sauté de légumes et pains	Stir fry de légumes & tofus et riz blanc	Gratin de pâtes aux légumes et pains
Condiments	Chutney de pommes d'amour	Salade verte	Salade verte	Achards de pommes et carottes	Salade verte
PAIN FOURRES NON VEG	Sauté de poisson aux oignons	Catless de bœuf	Poulet rôti au miel	Poulet tandoori	Vindaye de bœuf
PAIN FOURRES VEG	Laitue, tomates et fromage	Curry de légumes	Achards de légumes	Chutney de soja	Chutney de soja
SALADE DU JOUR	Salade grecque à l'agneau	Salade de couscous, poulets et légumes	Salade de pommes de terre et saumon fumé	Salade rouge et bœuf haché	Salade grecque à l'agneau
DESSERT DU JOUR	Crêpes au chocolat	Moelleux au coco	Mousse au chocolat	Éclair à la vanille	Cake aux fruits rouges

BEACHCOMBER CATERING

SEMAINE 7	LUNDI - 20.04.20	MARDI - 21.04.20	MERCREDI - 22.04.20	JEUDI - 23.04.20	VENDREDI - 24.04.20
PLAT NON VEG 1	Mine frit aux poulet et œufs	Blanquette de poulet et riz pilaf	Saucisses de poulet et poulet grillés, sauce barbecue, gratin dauphinois, salade d'haricots verts et pain	Bœuf strogonoff, légumes sautés et pains	Poisson vapeur et sauce tamarin, tofu caramélisés et petits légumes, fricassée de lentilles noires et riz cultivateur
PLAT NON VEG 2	Mine frit aux bœuf et œufs	Blanquette de poisson et riz pilaf	Poissons grillés, sauce tartare, gratin dauphinois, salade d'haricots verts et pain	Poulet strogonoff, légumes sautés et pains	Salmis d'agneau, tofu caramélisés et petits légumes, fricassée de lentilles noires et riz cultivateur
CHOIX VÉGÉTARIEN	Mine frit aux légumes	Blanquette de légumes et riz pilaf	Brochettes de légumes grillées, gratin dauphinois, salade d'haricots verts et pain	Sauté de légumes, gratin de macaroni et pains	Jalfarezi de légumes, tofu caramélisés et petits légumes, fricassée de lentilles noires et riz cultivateur
Condiments	Sauce d'ail	Salade de crudités	Salade verte	Salade de crudités	Salade verte
PAIN FOURRES NON VEG	Sauté de poisson aux oignons	Poulets grillés et sauce barbecue	Jambon de poulet	Poulets sautés aux oignons	Poulet safrané
PAIN FOURRES VEG	Laitue, tomates et fromage	Légumes sautés à la chinoise	Salade de pommes de terre à la ciboulette	Laitue, tomates et fromage	Salade de betteraves, pommes de terre et carottes
SALADE DU JOUR	Salade grecque à l'agneau	Salade penne au poulet et pesto	Salade de fusili aux petits légumes & poulet	Salade de coquillettes, légumes rôtis et crevettes	Salade piémontaise au jambon de poulet
DESSERT DU JOUR	Tiramisu	Tarte à la banane	Mousse à la vanille	Crêpes au chocolat	Tarte au chocolat

Menu cafétéria du 13.01.2020 au 20.02.2020

BEACHCOMBER CATERING

SEMAINE 1	LUNDI - 13.01.20	MARDI - 14.01.20	MERCREDI - 15.01.20	JEUDI - 16.01.20	VENDREDI - 17.01.20
PLAT NON VEG 1	Blanquette d'agneau et tagliatelles aux herbes	Poulet Szechuan, bok choy sautés et riz blanc	Mine frit au poulet	Quiche au poulet et haricots verts sautés au beurre persillé	BUFFET REUNIONNAIS Poisson massalé et riz pilaff
PLAT NON VEG 2	Blanquette de poulet et tagliatelles aux herbes	Poisson au gingembre, bok choy sautés et riz blanc	Mine frit au boeuf	Quiche au marlin fumé et haricots verts sautés au beurre persillé	Rougaille saucisses de poulet et riz pilaff
CHOIX VÉGÉTARIEN	Blanquette de légumes et tagliatelles aux herbes	Stir fry de légumes, tofus et riz blanc	Mine frit aux légumes	Quiche aux épinards & champignons et haricots verts sautés au beurre persillé	Légumes massalé et riz pillaf
Condiments	Salade de crudités	Salade de carotte	Sauce d'ail	Salade de crudités	Achard de pommes et carottes
PAIN FOURRES NON VEG	Salade de crabstick et mais	Bœuf sauté aux oignons	Poulet grillé et sauce barbecue	Saucisses grillées et sauce moutarde	Salmis de boeuf
PAIN FOURRES VEG	Catless de légumes	Achard de légumes	Laitue, tomates et fromage	Chutney de brinjelles	Kalia de légumes
SALADE DU JOUR	Salade rouge et boeuf haché	Salade de pois chiches et crevettes marinée	Salade de pommes de terre et poulet rôti	Salade de saumon fumé et pommes de terre	Salade penne au poulet et pesto
DESSERT DU JOUR	Brownies	Mousse à la fraise	Tarte à la banane	Crêpes au chocolat	Moelleux au coco

BEACHCOMBER CATERING

SEMAINE 2	LUNDI - 20.01.20	MARDI - 21.01.20	MERCREDI - 22.01.20	JEUDI - 23.01.20	VENDREDI - 24.01.20
PLAT NON VEG 1	Riz safrané, poulet tandoori et étouffé de chouchou	Cordon bleu de poisson, salade d'haricots verts, purée de pomme de terre et pains	Sauté de boeuf à la Hongroise et pâtes aux champignons	Saucisses de poulet sautées aux oignons, dholl et riz blanc	BUFFET CHINOIS Fu-yang au poulet, chopsuey de légumes et pains
PLAT NON VEG 2	Riz safrané, curry de viande & pomme de terre et étouffé de chouchou	Cordon bleu de poulet, salade d'haricots verts, purée de pomme de terre et pains	Sauté de poulet à la Hongroise et pâtes aux champignons	Vindaye de poisson, dholl et riz blanc	Fu-yang au boeuf, chopsuey de légumes et pains
CHOIX VÉGÉTARIEN	Riz safrané, curry de pomme de terre, étouffé de chouchou, achard de légumes	Penne aux légumes	Sauté de légumes à la Hongroise et pâtes aux champignons	Brèdes songes, fricassée de giraumon, dholl et riz blanc	Bol renversé végétarien (chopsuey de légumes et riz blanc)
Condiments	Salade de carottes	Salade verte	Salade de concombres et carottes	Salade de concombres et carottes	Salade de crudités
PAIN FOURRES NON VEG	Catless de poulet	Saucisses grillées et sauce moutarde	Poulet safrané	Tikka de poulet	Fu-yang aux fruits de mer
PAIN FOURRES VEG	Laitue, tomate et fromage	Chutney de soja	Kalia de légumes	Achard de légumes	Salade de lalos et champignons
SALADE DU JOUR	Salade de coquillettes, légumes rôtis et crevettes	Salade rouge au boeuf haché et mozarelle	Salade de tomates, mozzarella et marlin	Salade de fusili, poulet et haricots	Salade chinoise au poulet et au surimi
DESSERT DU JOUR	Crêpes au chocolat	Génoise aux fruits	Mousse au chocolat	Brownies	Gâteau gingeli

BEACHCOMBER CATERING

SEMAINE 3	LUNDI - 27.01.20	MARDI - 28.01.20	MERCREDI - 29.01.20	JEUDI - 30.01.20	VENDREDI - 31.01.20
PLAT NON VEG 1	Saucisses de poulet et poulet grillés, sauce barbecue, gratin dauphinois et pain	Pizza au poulet	Poisson sauce aigre douce, fricassée de pommes de terre, lentilles rouges et riz blanc	Lasagnes de poulet	BUFFET SENEGALAIS Mafé de poulet et riz blanc
PLAT NON VEG 2	Poissons grillés, sauce tartare, gratin dauphinois et pain	Pizza aux fruits de mer	Kofta d'agneau à la sauce tomate, fricassée de pommes de terre, lentilles rouges et riz blanc	Lasagnes de boeuf	Thiou de poisson (Ragout de poisson à la sénégalaise) et riz blanc
CHOIX VÉGÉTARIEN	Brochettes de légumes grillées, gratin dauphinois et pain	Pizza aux légumes	Ratatouille de légumes, fricassée de pommes de terre, lentilles rouges et riz blanc	Lasagnes aux légumes	Mafé aux légumes
Condiments	Salade de crudités	Salade verte	Achard de pommes et carottes	Salade verte	Salade de crudités
PAIN FOURRES NON VEG	Salmis de boeuf	Vindaye de poisson	Vindaye de boeuf	Salade de crabstick et maïs	Tikka de poulet
PAIN FOURRES VEG	Chutney de soja	Curry de légumes	Catless de légumes	Chutney de soja	Salade de lalos et champignons
SALADE DU JOUR	Salade campagnarde - Jambon et poulet fumé	Salade rouge au boeuf haché et mozarelle	Taboulet de menthe et poulet	Salade de coquillettes, légumes rôtis et crevettes	Salade waldorf au marlin fumé
DESSERT DU JOUR	Mousse à la vanille	Mousse à la fraise	Swiss roll	Cake aux fruits rouges	Crêpes au chocolat

BEACHCOMBER CATERING

SEMAINE 4	LUNDI - 03.02.20	MARDI - 04.02.20	MERCREDI - 05.02.20	JEUDI - 06.02.20	VENDREDI - 07.02.20
PLAT NON VEG 1	Escalope de poulet pané à la moutarde,purée de pommes de terre, sauté de légumes et pains	Daube de boeuf, fricassée de giraumon, lentilles noires et riz blanc	Poisson à la créole, riz safrané et brèdes sautés	Sauté de poulet à la moutarde, jardinière de légumes et salade de pâtes au fromage	BUFFET ORIENTAL Butter chicken, dhall makhani et riz blanc
PLAT NON VEG 2	Poisson pané, purée de pommes de terre, sauté de légumes	Daube de poulet, fricassée de giraumon, lentilles noires et riz blanc	Poulet au lait de coco, riz safrané et brèdes sautés	Sauté de boeuf, jardinière de légumes et salade de pâtes au fromage	Fish Travancore, dhal makhani et riz blanc
CHOIX VÉGÉTARIEN	Ratatouille de légumes, purée de pommes de terre,sauté de légumes et pains	Légumes sautés, fricassée de giraumon, lentilles noires et riz blanc	Légumes à la créole, riz safrané et brèdes sautés	Teokon aigre-doux, jardinières de légumes et salade de pâtes au fromage	Rogan josh de légumes, dhal makhani et riz blanc
Condiments	Salade de crudités	Salade de carotte et concombres	Salade de crudités	Salade verte	Salade de crudités
PAIN FOURRES NON VEG	Salmis de poulet	Salade de jambon de poulet	Boeuf sauté aux oignons	Poulet sauté aux oignons	Vindaye de poisson
PAIN FOURRES VEG	Chutney de soja	Curry de légumes	Fromage, tomates et laitues	Légumes sautés à la chinoise	Kalia de légumes
SALADE DU JOUR	Salade de mozarella et marlin fumé	Salade grècque à l'agneau	Salade italienne aux poulets grillé	Salade de ratatouilles et crevettes	Salade kachumber au poulet (Salade à l'indienne)
DESSERT DU JOUR	Cookies au chocolat et vanille	Moelleux au coco	Génoise aux fruits	Mousse à la vanille	Rasgulla

BEACHCOMBER CATERING

SEMAINE 5	LUNDI - 10.02.20	MARDI - 11.02.20	MERCREDI - 12.02.20	JEUDI - 13.02.20	VENDREDI - 14.02.20
PLAT NON VEG 1	Fusili au poulet, sauce carbonara	Riz frit au poulet, chutney de pommes d'amour et sauce d'ail	Bolognaise de poulet et spaghettis au beurre	Rougaille de boeuf, haricots blancs, fricassée de calebasses et riz blanc	BUFFET EXOTIQUE Colombo de poulet des Antilles et riz blanc
PLAT NON VEG 2	Fusili au boeuf, sauce carbonara	Riz frit au poisson salé, chutney de pommes d'amour et sauce d'ail	Bolognaise de boeuf et spaghettis au beurre	Rougaille de calamar, haricots blancs, fricassée de calebasses et riz blanc	Jambalaya de saucisses poulet et oeufs
CHOIX VÉGÉTARIEN	Fusili aux juliennes de légumes et fromage	Riz frit aux légumes, chutney de pommes d'amour et sauce d'ail	Crème de champignons et spaghettis au beurre	Haricots blancs, fricassée de calebasses, achard de légumes et riz blanc	Gratin de pâtes au chou-fleur
Condiments	Salade verte	Salade de crudités	Salade verte	Salade de carottes	Salade de crudités
PAIN FOURRES NON VEG	Saucisses de poulet sauté aux oignons	Salade de poisson	Boeuf sauté aux oignons	Jambon de poulet	Salade de crabstick et mais
PAIN FOURRES VEG	Chutney de soja	Vindaye de lalo	Catless de légumes	Salade de lalo et champignons	Salade de pommes de terre à la ciboulette
SALADE DU JOUR	Salade de tomates, mozzarella et marlin	Salade poulet tandoori et ananas	Salade waldorf au marlin fumé	Taboulet de menthe et poulet	Salade tropicale aux crevettes
DESSERT DU JOUR	Cake aux fruits rouge	Pain d'épice	Mousse au chocolat	Crêpes au chocolat	Génoise aux fruits

BEACHCOMBER CATERING

SEMAINE 6	LUNDI - 17.02.20	MARDI - 18.02.20	MERCREDI - 19.02.20	JEUDI - 20.02.20	VENDREDI - 21.02.20
PLAT NON VEG 1	Boeuf bourguignon, légumes sautés et nouilles sautées	Salmis de poulet, lentilles noires et riz blanc	Boeuf sauté et tagliatelles aux légumes	Poisson pané, gratin de choufleur et légumes au beurre	Férié
PLAT NON VEG 2	Poulet façon chasseur, légumes sautés et nouilles sautées	Daube de poisson, lentilles noires et riz blanc	Sauté de poulet à la moutarde et tagliatelles aux légumes	Poulet pané, gratin de choufleur et légumes au beurre	Férié
CHOIX VÉGÉTARIEN	Sauté de légumes et nouilles sautées	Sauté de patoles et pommes de terre, lentilles noires et riz blanc	Sauté de teokon aux légumes, sauce tomates et tagliatelles aux légumes	Gratin de chou-fleur, pommes parmentiers et légumes au beurre	Férié
Condiments	Salade waldorf	Achard de pommes et carottes	Salade de crudités	Salade verte	Férié
PAIN FOURRES NON VEG	Poulets sautés aux oignons	Catless de poulet	Poulet rôti au miel	Poulet tandoori	Férié
PAIN FOURRES VEG	Laitue, tomates et fromage	Curry de légumes	Achard de légumes	Chutney de soja	Férié
SALADE DU JOUR	Salade grècque à l'agneau	Salade de couscous, poulets et légumes	Salade russe au poulet	Salade rouge et boeuf haché	Férié
DESSERT DU JOUR	Crêpes au chocolat	Moelleux au coco	Mousse au chocolat	Mousse à la fraise	Férié

Menu cafétéria du 04.11.2019 au 20.12.2019

BEACHCOMBER CATERING

SEMAINE 1	LUNDI - 04.11.19	MARDI - 05.11.19	MERCREDI - 06.11.19	JEUDI - 07.11.19	VENDREDI - 08.08.19
PLAT NON VEG 1	Mini feuilletés au fromage, poulet rôti, sauté de légumes et pains	Quiche au poulet et haricots verts au beurre persillé	Poulet Szechuan, bok choy sautés et riz blanc	FÉRIÉ - ELECTIONS GÉNÉRALES	FÉRIÉ - ELECTIONS GÉNÉRALES
PLAT NON VEG 2	Mini feuilletés au fromage, boeuf rôti, sauté de légumes et pain	Quiche au marlin fumé et haricots verts au beurre persillé	Poisson aux gingembre, bok choy sautés et riz blanc	FÉRIÉ - ELECTIONS GÉNÉRALES	FÉRIÉ - ELECTIONS GÉNÉRALES
CHOIX VÉGÉTARIEN	Mini feuilletés au fromage, sauté de légumes et pains	Quiche aux épinards et champignons	Stir fry de légumes & tofus et riz blanc	FÉRIÉ - ELECTIONS GÉNÉRALES	FÉRIÉ - ELECTIONS GÉNÉRALES
Condiments	Salade verte	Salade de crudités	Salade de carotte	FÉRIÉ - ELECTIONS GÉNÉRALES	FÉRIÉ - ELECTIONS GÉNÉRALES
PAIN FOURRES NON VEG	Vindaye de poisson	Saucisses grillées et sauce moutarde	Bœuf sauté aux oignons	FÉRIÉ - ELECTIONS GÉNÉRALES	FÉRIÉ - ELECTIONS GÉNÉRALES
PAIN FOURRES VEG	Salade de lalos et champignons	Laitues, tomates et fromage	Achard de légumes	FÉRIÉ - ELECTIONS GÉNÉRALES	FÉRIÉ - ELECTIONS GÉNÉRALES
SALADE DU JOUR	Salade de poulet tandoori, coleslaw et légumes tropicales	Salade de saumon fumé et pommes de terre	Salade de pois chiches et crevettes marinées	FÉRIÉ - ELECTIONS GÉNÉRALES	FÉRIÉ - ELECTIONS GÉNÉRALES
DESSERT DU JOUR	Mousse à la vanille	Tarte à la banane	Crêpes au chocolat	FÉRIÉ - ELECTIONS GÉNÉRALES	FÉRIÉ - ELECTIONS GÉNÉRALES

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SEMAINE 2	LUNDI - 11.11.19	MARDI - 12.11.19	MERCREDI - 13.11.19	JEUDI - 14.11.19	VENDREDI - 15.11.19
PLAT NON VEG 1	Escalope de poulet pané à la moutarde, gratin de légumes et pains	Riz safrané, poulet tandoori et étouffé de chouchou	Cordon bleu de poisson, salade d'haricots verts, purée de pomme de terre et pains	Pullao de poulet & saucisses poulet et chutney de pommes d'amour	BUFFET SEYCHELLOIS Poisson grillé à la seychelloise et riz seychelloi
PLAT NON VEG 2	Boeuf pané, gratin de légumes et pains	Riz safrané, curry de viande & pomme de terre et étouffé de chouchou	Cordon bleu de poulet, salade d'haricots verts, purée de pomme de terre et pains	Pullao de boeuf et chutney de pommes d'amour	Curry poulet au lait de coco et riz seychellois
CHOIX VÉGÉTARIEN	Ratatouille de légumes, gratin de légumes et pains	Riz safrané, curry de pomme de terre, étouffé de chouchou, achard de légumes	Penne aux légumes	Pullao aux légumes et chutney de pommes d'amour	Curry de légumes à la créole et riz seychellois
Condiments	Salade de crudités	Salade de carottes	Salade verte	Salade verte	Achard de pommes et carotte
PAIN FOURRES NON VEG	Salade de jambon de poulet	Catless de poulet	Poulet safrané	Salade de crabstick et maïs	Vindaye de poisson
PAIN FOURRES VEG	Curry de légumes	Laïtue, tomate et fromage	Kalia de légumes	Salade de lalos et champignon	Chutney de brinjelles
SALADE DU JOUR	Salade grècque à l'agneau	Salade chinoise au poulet et surimi	Salade de tomates, mozzarella et marlin	Taboulet de menthe et de poulet	Salade de ratatouille de crevettes
DESSERT DU JOUR	Moelleux au coco	Crêpes au chocolat	Mousse au chocolat	Pudding de pain	Pain d'épice

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SEMAINE 3	LUNDI - 18.11.19	MARDI - 19.11.19	MERCREDI - 20.11.19	JEUDI - 21.11.19	VENDREDI - 22.11.19
PLAT NON VEG 1	Saucisses de poulet et poulet grillés, sauce barbecue, gratin dauphinois, salade d'haricots verts et pain	Sauté de boeuf à la Hongroise et pâtes aux champignons	Kofta de poulet à la sauce tomate, fricassée de pommes de terre, lentilles rouges et riz blanc	Gratin de pâtes au jambon de poulet et pains	BUFFET CANTONNAIS Riz cantonnais au poulet PLAT
PLAT NON VEG 2	Poissons grillés, sauce tartare, gratin dauphinois, salade d'haricots verts et pain	Sauté de poulet à la Hongroise et pâtes aux champignons	Kofta d'agneau à la sauce tomate, fricassée de pommes de terre, lentilles rouges et riz blanc	Gratin de pâtes aux fruits de mer et pains	Riz cantonais au boeuf
CHOIX VÉGÉTARIEN	Brochettes de légumes grillées, gratin dauphinois, salade d'haricots verts et pain	Sauté de légumes à la Hongroise et pates aux champignons	Jalfarezi de légumes, fricassée de pommes de terre, lentilles rouges et riz blanc.	Gratin de pâtes aux légumes et pains	Riz cantonnais aux légumes
Condiments	Salade de crudités	Salade de concombres et carottes	Achard de pommes et carottes	Salade verte	Chutney de pommes d'amour
PAIN FOURRES NON VEG	Boeuf sauté à la chinoise	Saucisses grillées et sauce moutarde	Vindaye de bœuf	Salade de crabstick et maïs	Tikka de poulet
PAIN FOURRES VEG	Chutney de soja	Chutney de bringelles	Catless de légumes	Chutney de soja	Salade de lalos et champignons
SALADE DU JOUR	Salade campagnarde - Jambon et poulet fumé	Salade de tomates, mozzarella et marlin	Salade de coquillettes, légumes rôtis et crevettes	Taboulet de menthe et poule	Salade waldorf au marlin fumé
DESSERT DU JOUR	Mousse la vanille	Génoise aux fruits	Swiss roll	Cake aux fruits rouges	Mousse à la fraise

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SEMAINE 4	LUNDI - 25.11.19	MARDI - 26.11.19	MERCREDI - 27.11.19	JEUDI - 28.11.19	VENDREDI - 29.11.19
PLAT NON VEG 1	Pizza au poulet	Saucisses de poulet sautées aux oignons, dholl et riz blanc	Lasagnes de poulet	Mine frit au poulet	BUFFET POLONAIS Poulet sauce paprika et riz aux herbes
PLAT NON VEG 2	Pizza aux fruits de mer	Vindaye de poisson, dholl et riz blanc	Lasagnes de boeuf	Mine frit au boeuf	Ragoût de boeuf aux oignons caramalisés et paprika et riz aux herbes
CHOIX VÉGÉTARIEN	Pizza aux légumes	Brèdes songes, fricassée de giraumon, dholl et riz blanc	Lasagnes aux légumes	Mine frit aux légumes	Tagliatelles de légumes à la polonaise
Condiments	Salade verte	Salade de concombre et de carottes	Salade verte	Sauce d'ail	Salade de crudités
PAIN FOURRES NON VEG	Salmis de boeuf	Vindaye de poisson	Poulet sauté aux oignons	Poulet grillé et sauce barbecue	Catless de poulet
PAIN FOURRES VEG	Curry de légumes	Achard de légumes	Légumes sautés à la chinoise	Laitue, tomate et fromage	Kalia de légumes
SALADE DU JOUR	Salade de saumon fumé et pommes de terre	Salade de fusili, poulet et haricots	Salade de ratatouilles et crevettes	Salade de pommes de terre et poulet rôti	Salade de tomates, mozarella et marlin
DESSERT DU JOUR	Crêpes au chocolat	Brownies	Mousse à la vanille	Moelleux au coco	Cake au chocolat et banane

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SEMAINE 5	LUNDI - 02.12.19	MARDI - 03.12.19	MERCREDI - 04.12.19	JEUDI - 05.12.19	VENDREDI - 06.12.19
PLAT NON VEG 1	Paëlla au poulet	Crêpes salées farcies au poulet, champignons et béchamel	Bolognaise de poulet et spaghettis au beurre	Briani de poulet	BUFFET RUSSE Boeuf stroganoff, légumes sautés et pains
PLAT NON VEG 2	Paëlla aux fruits de mer	Crêpes salées farcies à la viande hachée et béchamel à la tomate	Bolognaise de boeuf et spaghettis au beurre	Briani au boeuf	Poulet stroganoff, légumes sautés et pains
CHOIX VÉGÉTARIEN	Paëlla végétarienne	Crêpes salées farcies aux légumes et fromage	Crème de champignons et spaghettis au beurre	Briani aux légumes	Sauté de légumes, gratin de macaroni et pains
Condiments	Salade verte	Salade verte	Salade verte	Chutney de pommes d'amour	Salade de chou
PAIN FOURRES NON VEG	Poulet tandoori	Salade de poisson	Bœuf sauté aux oignons	Jambon de poulet	Salade de crabstick et mais
PAIN FOURRES VEG	Chutney de soja	Vindaye de lalo	Catless de légumes	Salade de lalo et champignons	Salade de pommes de terre à la ciboulette
SALADE DU JOUR	Salade rouge et bœuf haché	Salade poulet tandoori et ananas	Salade waldorf et marlin fumé	Taboulet de menthe et poulet	Salade russe au poulet
DESSERT DU JOUR	Mousse à la fraise	Pain d'épice	Mousse au chocolat	Cake aux fruits rouges	Génoise aux fruits

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SEMAINE 6	LUNDI - 09.12.19	MARDI - 10.12.19	MERCREDI - 11.12.19	JEUDI - 12.12.19	VENDREDI - 13.12.19
PLAT NON VEG 1	Meefoon frit au poulet	Poulet chasseur, légumes sautés et nouilles sautées	Riz frit au poulet et mais	Cuisse de poulet rôti au miel et à la moutarde, purée de patates douces et légumes sautés à l'ai	JOYEUX NOEL Roti d'agneau et sauce romarin, pommes de terre rôties, ratatouille et pain
PLAT NON VEG 2	Meefoon frit aux boeuf	Poisson aigre-doux, légumes sautés et nouilles sautées	Riz frit au boeuf et oeufs	Filet de boeuf rôti, sauce poivre, purée de patates douces et légumes sautés à l'ail	Roulade de poulet, sauce prune, pommes de terre rôties, ratatouille et pain
CHOIX VÉGÉTARIEN	Meefoon frit aux légumes	Tofu et légumes caramélisés et nouilles sautées	Riz frit aux légumes	Purée de patates douces, légumes sautés à l'ail et pâtes persillées	Ratatouille de légumes, pommes de terre rôties et pains
Condiments	Sauce d'ail	Salade de crudités	Chutney de pommes d'amour	Salade de crudités	Salade verte
PAIN FOURRES NON VEG	Catless de poulet	Poulets sautés aux oignons	Poulets grillés et sauce barbecue	Saucisses de poulet sauté aux oignons	Jambon de poulet
PAIN FOURRES VEG	Curry de légumes	Laïtue, tomates et fromage	Légumes sautés à la chinoise	Chutney de soja	Salade de pommes de terre à la ciboulette
SALADE DU JOUR	Salade de couscous, poulets et légumes	Salade grècque à l'agneau	Salade de tomates, mozzarella et marlin	Salade de pommes de terres et poulet rôti	Salade kachumber au poule
DESSERT DU JOUR	Mousse au chocolat	Crêpes au chocolat	Tarte à la banane	Cake aux fruits rouges	Bûche de Noël

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SEMAINE 7	LUNDI - 16.12.19	MARDI - 17.12.19	MERCREDI - 18.12.19	JEUDI - 19.12.19	VENDREDI - 20.12.19
PLAT NON VEG 1	Sauté de poisson au miel et tagliatelles aux légumes	Blanquette d'agneau et riz safrané	Poisson sauce créole, riz à la coriandre et fricassé de lentilles noires	Hachis parmentier au boeuf	BUFFET REUNIONNAIS Poisson massalé et riz pilaff
PLAT NON VEG 2	Sauté de poulet à la moutarde et tagliatelles aux légumes	Blanquette de poulet et riz safrané	Poulet sauce créole, riz à la coriandre et fricassé de lentilles noires	Hachis parmentier au poulet	Rougaille saucisses de poulet et riz pilaff
CHOIX VÉGÉTARIEN	Sauté de teokon aux légumes, sauce tomates et tagliatelles aux légumes	Blanquette de légumes et riz safrané	Paneer sauce créole, riz à la cordiandre et fricassé de lentilles noires	Hachis parmentier aux légumes	Légumes massalé et riz pillaf
Condiments	Salade de crudités	Salade de crudités	Salade de chou	Salade de crudités	Achard de pommes et carottes
PAIN FOURRES NON VEG	Poulet rôti au miel	Salade de crabstick et maïs	Vindaye de boeuf	Catless de poulet	Salmis de boeuf
PAIN FOURRES VEG	Achard de légumes	Catless de légumes	Vindaye de lalo	Salade de lalo et champignons	Kalia de légumes
SALADE DU JOUR	Salade tropicale aux crevettes	Salade rouge et bœuf haché	Salade campagnarde - Jambon et poulet fumé	Salade de fusili aux petits légumes & poulet	Salade penne au poulet et pesto
DESSERT DU JOUR	Mousse au chocolat	Moelleux au coco	Cake au chocolat et banane	Gâteau de semoule	Brownies

Menu cantine du 06.05.2019 au 28.06.19

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SEMAINE 8	LUNDI - 24.06.19	MARDI - 25.06.19	MERCREDI - 26.06.19	JEUDI - 27.06.19	VENDREDI - 28.06.19
PLAT NON VEG 1	Daube de boeuf, pommes parmentier, lentilles noires et riz blanc	Sauté de boeuf aux légumes, polenta et pain	Kofta de poulet à la sauce tomate, fricassée de pommes de terre, lentilles rouges et riz blanc	Gratin de macaroni ,saucisses de poulet grillées et sauce barbecue	Briani de boeuf et chutney de pommes d'amour
PLAT NON VEG 2	Daube de poisson à la mauricienne, lentilles noires et riz blanc	Sauté de poulet aux légumes, polenta et pain	Kofta d'agneau à la sauce tomate, fricassée de pommes de terre, lentilles rouges et riz blanc	Gratin de macaroni, poisson grillé et sauce tartare	Briani de poulet et chutney de pommes d'amour
CHOIX VÉGÉTARIEN	Brèdes songes, fricassé de giraumon,lentilles noires, riz blanc	Sauté de légumes et pommes boulangères	Jalfareizi de légumes, fricassée de pommes de terre,lentilles rouges et riz blanc	Gratin de macaroni aux légumes	Briani de légumes
CONDIMENTS	Achard de pommes et carottes	Salade verte	Salade de carottes	Salade de crudités	Salade de concombres et carottes
PAIN FOURRES NON VEG	Salade de jambon de poulet	Vindaye de poisson	Saucisses grillées et sauce moutarde	Boeuf sauté aux oignons	Kofta d'agneau
PAIN FOURRES VEG	Curry de légumes	Laïtues, tomates et fromage	Chutney de bringelle	Chopsuey de légumes	Salade de betteraves, pommes de terre et carottes
SALADE DU JOUR	Salade de saumon fumé et pommes de terre	Salade russe au poulet fumé	Salade Niçoise	Salade rouge et boeuf haché	Salade waldorf et marlin fumé
DESSERT DU JOUR	Crêpes au chocolat	Pudding de vermicelle	Cake aux fruits rouges	Cookies	Gâteaux de semoule

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SEMAINE 7	LUNDI - 17.06.19	MARDI - 18.06.19	MERCREDI - 19.06.19	JEUDI - 20.06.19	VENDREDI - 21.06.19
PLAT NON VEG 1	Piccata de poulet, gratin de légumes et sauce tomate	Poisson à la sauce aigre-douce, brèdes sautés à l'ail et riz blanc	Poulet aux 3 merveilles et riz safrané	Boeuf bourguignon et nouilles sautées aux herbes	Mine frits aux poulets & oeufs
PLAT NON VEG 2	Piccata de poisson, gratin de légumes et sauce tomate	Jardinière d'agneau, dholl et riz blanc	Dry curry de boeuf et riz safrané	Poulet façon chasseur et nouilles sautées aux herbes	Mine frits aux boeufs & oeufs
CHOIX VÉGÉTARIEN	Gratin de légumes, pommes vapeur et sauce tomate	Jardinière de légumes, brèdes sautés à l'ail et riz blanc	Légumes aux 3 merveilles et riz safrané	Sauté de légumes et nouilles sautés aux herbes	Mines frits aux légumes
CONDIMENTS	Salade verte	Salade de carottes	Salade de crudités	Salade de chou	Chutney de pommes d'amour
PAIN FOURRES NON VEG	Vindaye de poisson	Salade de crabstick et mais	Poulet rôti au miel	Boeuf sauté aux oignons	Jambon de poulet
PAIN FOURRES VEG	Achard de légumes	Catless de légumes	Vindaye de lalo	Salade de lalo et champignons	Salade de pommes de terre à la ciboulette
SALADE DU JOUR	Salade rouge et boeuf haché	Salade de fusili aux petits légumes & poulet	Salade campagnarde - Jambon et poulet fumé	Salade de tomates, mozzarella et marlin	Taboulet de menthe et poulet
DESSERT DU JOUR	Pains d'épice	Pudding de vermicelle	Crêpes au chocolat	Cookies	Pains d'épice

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SEMAINE 6	LUNDI - 10.06.19	MARDI - 11.06.19	MERCREDI - 12.06.19	JEUDI - 13.06.19	VENDREDI - 14.06.19
PLAT NON VEG 1	Rougaille de poissons salés, fricassée de calebasses, lentilles noires, riz blanc	Quiche aux poulets et légumes	Pullao au poulet et chutney de pommes d'amour	Ragout de poulet aux champignons et tagliatelles aux légumes	Filet de poisson grillé, sauce citron et gratin de giraumon
PLAT NON VEG 2	Rougaille de saucisses poulet, fricassée de calebasses, lentilles noires et riz blanc	Quiche aux boeufs hachés et légumes	Pullao au boeuf et chutney de pommes d'amour	Ragout de boeuf et tagliatelles aux légumes	Filet de boeuf, sauce pesto, tomates séchées et gratin de giraumon
CHOIX VÉGÉTARIEN	Fricassée de calebasses, lentilles noires et riz blanc.	Quiche aux poireaux	Pullao aux légumes	Tagliatelles aux légumes et crème aux champignons	Gratin de giraumon et sauté de légumes
CONDIMENTS	Salade de crudités	Salade de crudités	Salade de concombres et carottes	Salade de choux	Salade verte
PAIN FOURRES NON VEG	Salmis de boeuf	Salade de poisson à la mauricienne	Poulet sauté aux oignons	Poulets grillés et sauce barbecue	Catless de poulet
PAIN FOURRES VEG	Curry de légumes	Chutney soja	Légumes sautés à la chinoise	Laïtue, tomates et fromage	Kalia de légumes
SALADE DU JOUR	Salade tropicale aux crevettes	Salade de coquillettes, légumes rôtis et crevettes	Salade de pommes de terre et poulet roti	Salade russe au poulet fumé	Salade penne au poulet et pesto
DESSERT DU JOUR	Pudding de pain	Cake aux fruits rouges	Crêpes au chocolat	Moelleux au coco	Brownies

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SEMAINE 5	LUNDI - 03.06.19	MARDI - 04.06.19	MERCREDI - 05.06.19	JEUDI - 06.06.19	VENDREDI - 07.06.19
PLAT NON VEG 1	Curry de poulet au lait de coco, brèdes sautés et riz blanc	Meefoon frits aux poulets	Vindaye de poisson, fricassée de chouchou , riz blanc et haricots blancs	Hachis parmentier aux poulets et pain	Mix-grill - poulet, saucisses, ratatouille de légumes et salade de riz
PLAT NON VEG 2	Curry de poisson à l'aubergine, brèdes sautés et riz blanc	Meefoon frits aux boeufs	Vindaye de boeuf, fricassée de chouchou, riz blanc et haricots blancs	Hachis parmentier aux boeufs et pain	Mix-grill - poisson grillé & beurre persillés, saucisses, ratatouille de légumes et salade de riz
CHOIX VÉGÉTARIEN	Curry de légumes, riz blanc, lentilles noires	Meefoon frits aux légumes	Kalia de légumes, fricassée de chouchou ,riz blanc et haricots blancs	Hachis parmentier végétariens	Macaroni aux légumes
CONDIMENTS	Salade de concombres et carottes	Salade de crudités	Salade verte	Salade de choux	Salade de crudités
PAIN FOURRES NON VEG	Poulet tandoori	Poulet rôti au miel	Salade de crabstick et mais	Boeuf sauté aux oignons	Jambon de poulet
PAIN FOURRES VEG	Chutney soja	Vindaye de lalo	Catless de légumes	Salade de lalo et champignons	Salade de pommes de terre à la ciboulette
SALADE DU JOUR	Salade de couscous, poulets et légumes	Salade poulet tandoori et ananas	Salade waldorf et marlin fumé	Salade de tomate, mozarrella et marlin fumé	Taboulet de menthe et poulet
DESSERT DU JOUR	Crêpes au chocolat	Cake aux fruits rouges	Pudding de vermicelle	Brownies	Gâteaux de semoule

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SEMAINE 4	LUNDI - 27.05.19	MARDI - 28.05.19	MERCREDI - 29.05.19	JEUDI - 30.05.19	VENDREDI - 31.05.19
PLAT NON VEG 1	Riz frit au poulet, oeufs et chutney de pommes d'amour	Daube de boeuf & champignons et pommes de terres, riz blanc et lentilles noires	Gratin aux fruits de mer	Brochettes de poulet, sauce poivre, batonnets de légumes et riz safrané	Penne carbonara aux poulets & juliennes de légumes
PLAT NON VEG 2	Riz frit au poisson salé, oeufs et chutney de pommes d'amour	Daube de poulet & champignons et pommes de terres, riz blanc et lentilles noires	Gratin aux légumes et poulet croustillant	Brochettes de poisson, sauce tartare, batonnets de légumes et riz safrané	Penne carbonara aux boeufs & juliennes de légumes
CHOIX VÉGÉTARIEN	Riz frit aux légumes et chutney de pommes d'amour	Daube de pommes de terre et petit pois, riz blanc et lenilles noires	Gratin aux légumes	Brochettes de légumes, sauce aux herbes et riz safrané	Penne à la napolitaine & juliennes de légumes
CONDIMENTS	Salade verte	Salade de carottes et concombres	Salade waldorf	Salade verte	Salade de crudités
PAIN FOURRES NON VEG	Poulet grillé et sauce barbecue	Vindaye de poisson	Poulet sauté aux oignons	Salmis de boeuf	Catless de poulet
PAIN FOURRES VEG	Curry de légumes	Achard de légumes	Légumes sautés à la chinoise	Laïtue, tomates et fromage	Kalia de légumes
SALADE DU JOUR	Salade russe au poulet fumé	Salade de saumon fumé et pommes de terre	Salade de pommes de terre et poulet rôti	Salade de ratatouilles et crevettes	Salade rouge et boeuf haché
DESSERT DU JOUR	Pudding de pain	Cake chocolat et banane	Moelleux au coco	Gâteaux de semoule	Cookies

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SEMAINE 3	LUNDI - 20.05.19	MARDI - 21.05.19	MERCREDI - 22.05.19	JEUDI - 23.05.19	VENDREDI - 24.05.19
PLAT NON VEG 1	Spaghettis à la bolognaise - Boeuf	Poisson au gimgembre, bokchoy sautés et riz cantonais	Boeuf sauté aux oignons, riz blanc et fricasée de lentilles rouges	Poulet pané, tagliatelles aux fines herbes et juliennes de légumes	Boeuf rôti, ratatouille de légumes et gratin dauphinois
PLAT NON VEG 2	Spaghettis à la bolognaise - Poulet	Poulet à la sauce aigre douce, bok choy sautés et riz cantonais	Poulet sauté aux oignons, riz blanc et fricasée de lentilles rouges	Poisson pané, tagliatelles aux fines herbes et juliennes de légumes	Poulet rôti, ratatouille de légumes et gratin dauphinois
CHOIX VÉGÉTARIEN	Spaghettis aux légumes et sauce pesto	Légumes à la sauce aigre douce, bok choy sautés et riz cantonais	Sauté de brinjelles et pommes de terre, fricassée de lentilles rouges et riz blanc	Tagliatelles aux fines herbes et ratatouille de légumes	Brochettes de légumes grillés, ratatouille de légumes et gratin dauphinois
CONDIMENTS	Salade verte	Salade de crudités	Salade de carottes et concombres	Salade de crudités	Salade de crudités
PAIN FOURRES NON VEG	Vindaye de boeuf	Boeuf sauté à la chinoise	Poulet safrané	Tikka de poulet	Jambon de poulet, cheddar et tomates
PAIN FOURRES VEG	Légumes sautés à la chinoise	Chutney de brinjelles	Catless de légumes	Chutney de soja	Salade de lalo et champignons
SALADE DU JOUR	Salade de coquillettes, légumes rôtis et crevettes	Salade de tomates, mozzarella et marlin	Salade campagnarde - Jambon et poulet fumé	Taboulet de menthe et poulet	Salade de fusili, poulet et haricots
DESSERT DU JOUR	Cake aux fruits rouges	Cookies	Crêpes au chocolat	Brownies	Pudding de vermicelle

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SEMAINE 2	LUNDI - 13.05.19	MARDI - 14.05.19	MERCREDI - 15.05.19	JEUDI - 16.05.19	VENDREDI - 17.05.19
PLAT NON VEG 1	Mine frits aux poulets, oeufs et chutney de pommes d'amour	Dry curry de boeuf, lentilles rouges, éttouffé de chouchou et riz blanc	Lasagnes de poulet	Pizza aux poulets, ananas, champignons, olives et fromage	Salmis de poulet, fricassé de giraumon, dholl et riz blanc
PLAT NON VEG 2	Mine frits aux boeuf, oeufs et chutney de pommes d'amour	Curry de poisson, lentilles rouges, éttouffé de chouchou et riz blanc	Lasagnes de boeuf	Pizza aux fruits de mer	Salmis de boeuf, fricassé de giraumon, dholl et riz blanc
CHOIX VÉGÉTARIEN	Mines frits aux légumes et chutney de pommes d'amour	Kalia de légumes, lentilles rouges,éttouffé de chouchou et riz blanc	Lasagne de légumes	Pizza aux légumes	Fricassé de giraumon, brèdes songes, dholl et riz blanc
CONDIMENTS	Salade de crudités	Achard de pommes et carottes	Salade de crudités	Salade de chou	Salade verte
PAIN FOURRES NON VEG	Salade de poisson	Saucisses de poulet sauté aux oignons	Salade de crabstick et mais	Boeuf sauté à la sauce d'huître	Poulet safrané
PAIN FOURRES VEG	Laïtue, tomate et fromage	Salade de lalo et champignons	Kalia de légumes	Chopsuey de légumes	Curry de légumes
SALADE DU JOUR	Salade de betterave, pommes de terres, oeufs et poulet	Salade ratatouille de crevettes	Salade caesar au poulet	Salade Niçoise	Salade grecque à l'agneau
DESSERT DU JOUR	Pudding de pain	Cake chocolat et banane	Moelleux au coco	Gâteaux de semoule	Cookies

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SEMAINE 1	LUNDI - 06.05.19	MARDI - 07.05.19	MERCREDI - 08.05.19	JEUDI - 09.05.19	VENDREDI - 10.05.19
PLAT NON VEG 1	Briani de boeuf et chutney de pommes d'amour	Penne aux poulets & juliennes de légumes	Rougaille de poisson salé, lentilles noires, riz blanc et chutney de brinjelles	Poulet grillé, sauce barbecue, gratin de giraumon et salade de pâtes.	Chopsuey de poulet ,riz cantonais, brèdes sautés à l'ail
PLAT NON VEG 2	Briani de poulet et chutney de pommes d'amour	Penne aux boeufs hachés & juliennes de légumes	Boeuf sauté à la sauce d'huitres, lentilles noires, riz blanc et chutney de brinjelles	Poisson grillé, sauce tartare, gratin de giraumon et salade de pâtes.	Chopsuey de boeuf, riz cantonais, brèdes sautés à l'ail
CHOIX VÉGÉTARIEN	Briani de légumes	Penne aux légumes	Ratatouille de légumes, lentilles noires, riz blanc et chutney de brinjelles	Gratin de légumes, pommes au four et salade de pâtes.	Chopsuey de légumes, riz cantonais, brèdes sautés à l'ail.
CONDIMENTS	Salade de concombres et carottes	Salade de crudités	Salade de carottes	Salade de crudités	Achard de légumes
PAIN FOURRES NON VEG	Salade de jambon de poulet	Vindaye de poisson	Boeuf sauté aux oignons	Saucisses grillées et sauce moutarde	Kofta d'agneau
PAIN FOURRES VEG	Jalfareizi de légumes	Laïtue, tomate et fromage	Achard de légumes	Salade de pommes de terre à la ciboulette	Salade de betteraves, pommes de terre et carottes
SALADE DU JOUR	Salade de poulet tandoori, coleslaw et légumes tropicales.	Salade russe au poulet fumé	Salade de pois chiches et crevettes marinées	Salade penne au poulet et pesto	Salade de saumon fumé et pommes de terre
DESSERT DU JOUR	Cake aux fruits rouges	Pudding de vermicelle	Crêpes au chocolat	Cookies	Pain d'épice