Cafétéria

Choix Chauds

  • Plat du Jour non-végétarien – Rs115 (Voir le menu du jour ci-après)
  • Plat du Jour végétarien – Rs95 (Voir le menu du jour ci-après)

Choix Froids 

  • Assortiment de sandwich: Poulet – Rs70  Fromage – Rs55
  • Pain fourrés : Non-végétarien – Rs75 Végétarien – Rs65 (Voir le menu du jour ci-après) 
  • Salade composée du jour – Rs60 (Voir le menu du jour ci-après)

Burgers 

  • Poulet (Fromage, tomate, oignons, laitues) – Rs65
  • Bœuf (Fromage, tomate, oignons, laitues) – Rs70

Croque-Monsieur 

  • Poulet (Fromage et beurre) – Rs70
  • Marlin (Fromage et beurre) – Rs75
  • Jambon (Fromage et beurre) – Rs70
  • Fromage (Fromage et beurre) – Rs 70

Paninis 

  • Poulet (Fromage et beurre) – Rs85
  • Marlin (Fromage et beurre) – Rs95
  • Jambon (Fromage et beurre) – Rs85
  • Végétarien (Fromage et beurre) – Rs80

Viennoiseries

  • Sucrées: Croissant / pain au chocolat / chausson aux pommes – Rs20
  • Salés: Pâté au poulet / pâté au poisson / feuilleté aux saucisses de poulet – Rs25

Autres

  • Beignets au chocolat - Rs45
  • Crêpes au sucre, au miel ou chocolat – Rs 35
  • "Roti" végétarien – Rs 20
  • "Roti" au poulet – Rs 30
  • Barres de céréales – Rs 20
  • Yaourt - Rs20

Desserts

  • Dessert du jour – Rs30

Boissons
Jus frais au verre – Rs25
Eau 1l – Rs25
Eau 0.5l – Rs20
Eau 1.5l – Rs35
Chocolat chaud – Rs25
Yop – Rs30

FRUITS
Pomme – Rs13
Banane – Rs9

Protocole sanitaire cantine scolaire - Covid-19

Télécharger le document Protocole sanitaire cantine scolaire - Covid-19 Beachcomber Catering

Fiche de réservation du 30.08.2021 au 22.10.2021

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Les élèves ayant réservé leur plat du jour devront passer directement en caisse pour procéder au paiement et non au buffet.

Menu cafétéria du 30.08.2021 au 22.10.2021

Télécharger le Menu du 30.08.21 au 22.10.2021

 
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SEMAINE 1LUNDI - 30.08.2021MARDI - 31.08.2021MERCREDI - 01.09.2021JEUDI - 02.09.2021VENDREDI - 03.09.2021
PLAT NON VEG 1   

Sauté de poisson salé aux oignons, haricots blancs, fricassée de calebasses et riz aux herbes

Meefoon frit au poulet
PLAT NON VEG 2   Rougaille de saucisses poulet, haricots blancs, fricassée de calebasses et riz aux herbesMeefoon frit au boeuf
CHOIX VÉGÉTARIEN   Haricots blancs, fricassée de calebasses, achard de légumes et riz aux herbesMeefoon frit aux légumes
Condiments   Salade de concombres et carottesSalade verte
PAIN FOURRES NON VEGSaucisses grillées et sauce moutardeCatless de pouletSalmis de bœufPoulet sauté aux oignonsVindaye de poisson
PAIN FOURRES VEGLégumes grillés au pestoLaitue, tomate et fromageAchard de légumesKalia de légumesCatless de légumes
SALADE DU JOURTaboulet à la menthe et poulet rôtiSalade de coquillettes, légumes rôtis et crevettesSalade de penne au poulet et fromageSalade tropicale de poulet et fruits secsSalade grecque à l'agneau
DESSERT DU JOURTiramisuCrêpes au chocolatBrowniesGâteau gingeliChinois à la crème pâtissière et pépites de chocolat

** Allergen Disclaimer Please be advised that the food items mentioned on the menu card may contain allergens. If you have a food allergy or if you require additional information, kindly speak to the supervisor (Samantha from Beachcomber Catering).

** Avertissement allergens Veuillez noter que les aliments mentionnés dans le menu peuvent contenir des allergènes. Si vous avez une allergie alimentaire ou si vous souhaitez des informations supplémentaires, veuillez contacter le superviseur (Samantha de Beachcomber Catering).

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SEMAINE 2LUNDI - 06.09.2021MARDI - 07.09.2021MERCREDI - 08.09.2021JEUDI - 09.09.2021VENDREDI - 10.09.2021
PLAT NON VEG 1Sauté de bœuf aux légumes, gratin de giraumon et painsDaube de poisson, fricassée de lentilles rouges, étouffé de brèdes et riz blancLasagnes de poulet

Riz safrané, poulet tandoori et étouffé de chouchou

Riz frit au poulet
PLAT NON VEG 2Sauté de poulet aux légumes, gratin de giraumon et painsDaube de poulet, fricassée de lentilles rouges, étouffé de brèdes et riz blancLasagnes de bœuf

Riz safrané, curry de bœuf et étouffé de chouchou

Riz frit au bœuf
CHOIX VÉGÉTARIENGratin de giraumon et sauté de légumesDaube aux légumes, fricassée de lentilles rouges, étouffé de giraumon et riz blancLasagnes aux légumesRiz safrané, curry de pommes de terre, étouffé de chouchou et achard de légumesRiz frit aux légumes
CondimentsSalade de cruditésKuthia de chouchou & carotteSalade verte

Salade de carottes

Salade verte
PAIN FOURRES NON VEGFu-yang aux fruits de merVindaye de bœufPoisson pané, sauce tartare

Catless de poulet

Poulet rôti au miel
PAIN FOURRES VEGSalade de haricots vert et champignonsCurry de légumesChutney de soja

Laitue, tomate et fromage

Légumes grillés au pesto
SALADE DU JOURSalade russe au poulet rôtiSalade italienne au bœuf rôtiSalade de ratatouille et crevettes

Salade de poulet tandoori, coleslaw, légumes tropicales

Salade italienne au marlin fumé
DESSERT DU JOURMousse au chocolatÉclair à la vanilleMousse au coco et raisins

Gâteau gingeli

Nems à la banane et chocolat

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SEMAINE 3LUNDI - 13.09.2021MARDI - 14.09.2021MERCREDI - 15.09.2021JEUDI - 16.09.2021VENDREDI - 17.09.2021
PLAT NON VEG 1Sauté de poulet à la moutarde, jardinière de légumes et mines sautésHachis parmentier au bœufBœuf sauté à la sauce d'huitres, lentilles noires, riz blanc et chutney de bringellesQuiche au poulet et haricots verts sautés au beurre persilléPoulet szechuan, bok choy sautés et riz blanc
PLAT NON VEG 2Sauté de bœuf, jardinière de légumes et mines sautésHachis parmentier au pouletRougaille de poisson salé, lentilles noires, riz blanc et chutney de bringellesQuiche au marlin fumé et haricots verts sautés au beurre persilléPoisson au gingembre, bok choy sautés et riz blanc
CHOIX VÉGÉTARIENTeokon sautés, jardinière de légumes et salade de pâtes au fromageHachis parmentier aux champignons et légumesRatatouille de légumes, lentilles noires, riz blanc et chutney de bringellesQuiche aux épinards et champignons et haricots verts sautés au beurre persilléStir fry de légumes, tofus et riz blanc
CondimentsSalade de cruditésSalade de cruditésSalade de carottes et concombresSalade de cruditésSalade verte
PAIN FOURRES NON VEGTikka de pouletSalmis de pouletSalade de jambon de pouletCatless de bœufBœuf sautés aux oignons
PAIN FOURRES VEGSalade de lalos et champignonsChutney de sojaJalfarezi de légumesLégumes sautés à la chinoiseAchard de légumes
SALADE DU JOURSalade de poulet, couscous et pois chichesSalade rouge au filet de bœufSalade de mozzarella et marlin fuméSalade italienne au bœuf rôtiSalade waldorf au marlin fumé
DESSERT DU JOURCrêpes au chocolatPuits d'amourMousse aux fruits et yaourtCake au fruits rougeCrêpes au chocolat

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SEMAINE 4LUNDI - 20.09.2021MARDI - 21.09.2021MERCREDI - 22.09.2021JEUDI - 23.09.2021VENDREDI - 24.09.2021
PLAT NON VEG 1Rougaille de bœuf, haricots blancs brèdes sautés et riz aux herbesCuisse de poulet braisée au miel, printanière de légumes et gratin dauphinoisBolognaise de poulet et spaghettis au beurre

Salmis de poulet, fricassée de pommes de terres et petits pois, lentilles noires et riz blanc

Mine frit au poulet et œufs
PLAT NON VEG 2Rougaille de calamar, haricot blancs, brèdes sautés et riz aux herbesPavé de poisson, printanière de légumes et gratin dauphinoisBolognaise de bœuf et spaghettis au beurre

Daube de poisson, fricassée de pommes de terres et petits pois, lentilles noires et riz blanc

Mine frit au bœuf et œufs
CHOIX VÉGÉTARIENHaricots blancs, brèdes sautés, achard de légumes et riz aux herbesBrochettes de légumes grillées, printanière de légumes et gratin dauphinoisPenne à la crème de champignons

Sauté de patoles et pommes de terre, lentilles noires et riz blanc

Mine frit aux légumes
CondimentsSalade de carottesSalade verteSalade de crudités

Achard de pommes et carottes

Sauce d'ail
PAIN FOURRES NON VEGJambon de poulet, cheddar et tomatesSauté de foie de volaille et oignonsSalade de poisson

Boeuf sauté aux oignons

Sauté de poisson aux oignons
PAIN FOURRES VEGSalade de haricots vert et champignonsCatless de légumesVindaye de lalo

Catless de légumes

Laïtue, tomates et fromage
SALADE DU JOURSalade de fusilli au pouletSalade grecque au pouletSalade de pois chiches, haricots et crevettesSalade de poulet tandoori, coleslaw, légumes tropicalesSalade waldorf au marlin fumé
DESSERT DU JOURPuits d'amourSwiss rollFlan pâtissier

Mousse au chocolat

Tiramisu

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SEMAINE 5LUNDI - 27.09.2021MARDI - 28.09.2021MERCREDI - 29.09.2021JEUDI - 30.09.2021VENDREDI - 01.10.2021
PLAT NON VEG 1Tagliatelles safranés, poisson sauce velouté et petits légumesBriani au pouletPizza au poulet

Feuilletés au fromage, poulet rôti, sauté de légumes et pains

Poulet sauce aigre douce, bok choy sautés et riz cantonnais
PLAT NON VEG 2Tagliatelles safranés, sauté de poulet à la moutarde et petits légumesBriani au boeufPizza aux fruits de mer

Feuilletés au fromage, bœuf rôti, sauté de légumes et pains

Poisson aux gingembre, bok choy sautés et riz cantonnais
CHOIX VÉGÉTARIENTagliatelles safranés, sauté de teokon et petits légumesBriani aux légumesPizza aux légumes

Feuilletés au fromage, sauté de légumes et pains

Stir fry de légumes, tofus et riz cantonnais
CONDIMENTSSalade de cruditésChutney de pommes d'amourSalade verte

Salade verte

Salade verte
PAIN FOURRES NON VEGSauté de boeuf à la chinoiseSauté de poisson aux oignonsCatless de boeuf

Poulet rôti au miel

Poulet tandoori
PAIN FOURRES VEGSalade de pommes de terre à la cibouletteLaïtue, tomates et fromageJalfarezi légumes

Achard de légumes

Chutney de soja
SALADE DU JOURSalade de ratatouille aux crevettesSalade de tomates, mozzarelle et marlin fuméSalade de couscous, poulets et légumesSalade de coquillettes aux légumes et crevettesSalade rouge et bœuf
DESSERT DU JOURGénoise aux fruitsCrêpes au chocolatMoelleux au coco

Mousse au chocolat

Éclair à la vanille

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SEMAINE 6LUNDI - 04.10.2021MARDI - 05.10.2021MERCREDI - 06.10.2021JEUDI - 07.10.2021VENDREDI - 08.10.2021
PLAT NON VEG 1Gratin de pâtes au jambon de poulet et painsPaëlla au pouletBlanquette de poulet et riz pillaf

Saucisses de poulet et poulet grillés, sauce barbecue, gratin dauphinois, salade d'haricots verts et pain

Boeuf strogonoff, légumes sautés et pains
PLAT NON VEG 2Gratin de pâtes aux fruits de mer et painsPaëlla aux fruits de merBlanquette de poisson et riz pillaf

Poissons grillés, sauce tartare, gratin dauphinois, salade d'haricots verts et pain

Poulet strogonoff, légumes sautés et pains
CHOIX VÉGÉTARIENGratin de pâtes aux légumes et painsPaëlla végétarienneBlanquette de poisson et riz pillaf

Poissons grillés, sauce tartare, gratin dauphinois, salade d'haricots verts et pain

Poulet strogonoff, légumes sautés et pains
CONDIMENTSSalade verteSalade de cruditésSalade de crudités

Salade verte

Salade verte
PAIN FOURRES NON VEGVindaye de bœufJambon de pouletPoulets grillés et sauce barbecue

Jambon de poulet

Poulets sautés aux oignons
PAIN FOURRES VEGChutney de sojaSalade de haricots vert et champignonsLégumes sautés à la chinoise

Salade de pommes de terre à la ciboulette

Laitue, tomates et fromage
SALADE DU JOURSalade Caesar au pouletSalade rouge au bœuf haché et mozzarelleSalade tropicale de poulet et fruits secsSalade de fusilli aux petits légumes & pouletSalade italienne au marlin fumé
DESSERT DU JOURCake aux fruits rougesCrêpes au chocolatTarte au chocolat

Mousse à la fraise

Crêpes au chocolat

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SEMAINE 7LUNDI - 11.10.2021MARDI - 12.10.2021MERCREDI - 13.10.2021JEUDI - 14.10.2021VENDREDI - 15.10.2021
PLAT NON VEG 1Poisson vapeur et sauce tamarin, tofu caramélisés et petits légumes, fricassée de lentilles noires et riz cultivateurPoulet sauce paprika et riz aux herbesNavarin de bœuf, purée de petits pois et pains

Pullao de poulet & saucisses poulet et chutney de pommes d'amour

Mine frit au poulet et œufs
PLAT NON VEG 2Salmis d'agneau, tofu caramélisés et petits légumes, fricassée de lentilles noires et riz cultivateurRagoût de bœuf aux oignons caramélisés et riz aux herbesNavarin de poisson, purée de petits pois et pains

Pullao de bœuf et chutney de pommes d'amour

Mine frit au bœuf et œufs
CHOIX VÉGÉTARIENJalfarezi de légumes, tofu caramélisés et petits légumes, fricassée de lentilles noires et riz cultivateurMacaroni aux légumesNavarin de légumes, purée de petits pois et pains

Pullao aux légumes et chutney de pommes d'amour

Mine frit aux légumes
CONDIMENTSSalade verteSalade de cruditésSalade verte

Salade verte

Salade verte
PAIN FOURRES NON VEGPoulet safranéCatless de pouletPoulet grillé et sauce barbecue

Salade de crabstick et maïs

Tikka de poulet
PAIN FOURRES VEGSalade de betteraves, pommes de terre et carottesKalia de légumesJalfarezi de légumes

Salade de haricots vert et champignons

Chopsuey de légumes
SALADE DU JOURSalade de penne au poulet et fromageSalade de tomates, mozzarella et marlinSalade russe au poulet rôtiTaboulet à la menthe et pouletSalade de poulet tandoori, coleslaw, légumes tropicales
DESSERT DU JOURTarte au chocolatCake au chocolat et bananeGénoise au chocolat

Pudding de vermicelle

Swiss roll

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SEMAINE 8LUNDI - 18.10.2021MARDI - 19.10.2021MERCREDI - 20.10.2021JEUDI - 21.10.2021VENDREDI - 22.10.2021
PLAT NON VEG 1Poisson pané, gratin de chouchou et légumes au beurreButter chicken, dhal makhani et riz blancRiz blanc, curry poulet au lait de coco et fricassée de giraumon

Bœuf fondant, sauté d'haricots verts, purée de pommes de terre et pains

Saucisses de poulet sautées aux oignons, dholl et riz blanc
PLAT NON VEG 2Poulet pané, gratin de chouchou et légumes au beurreFish Travancore (poisson mariné à la sauce tamarin), dhal makhani et riz blancRiz blanc, curry de bœuf & pommes de terre et fricassé de giraumon

Cordon bleu de poulet, sauté d'haricots verts, purée de pommes de terre et pains

Agneau sauté aux oignons, dholl et riz blanc
CHOIX VÉGÉTARIENGratin de chouchou, pommes de terre rôties et légumes au beurreRoganjosh (sauce à base de sauce tomate) de légumes, dhal makhani et riz blancRiz blanc, curry de pommes de terre, fricassée de giraumon et achard de légumes

Penne aux légumes

Brèdes songes, fricassée de giraumon, dholl et riz blanc
CONDIMENTSSalade verteSalade de concombres et carottesSalade de carottes

Salade verte

Salade de concombres et carottes
PAIN FOURRES NON VEGPoulet tandooriVindaye de poissonPoulet sauté et mayonnaise

Saucisses grillées et sauce moutarde

Catless de poulet
PAIN FOURRES VEGChutney de sojaKalia de légumesAchard de légumes

Chutney de soja

Laïtue, tomate et fromage
SALADE DU JOURSalade rouge au bœuf hachéSalade Caesar au pouletSalade de pois chiches et crevettes marinéesTaboulet à la menthe et poulet fuméSalade de coquillettes, légumes rôtis et crevettes
DESSERT DU JOURMousse à la fraiseBrowniesTarte aux pommes

Tiramisu

Crêpes au chocolat

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