Cafétéria

Choix Chauds

  • Plat du Jour non-végétarien – Rs110 (Voir le menu du jour ci-après)
  • Plat du Jour végétarien – Rs90 (Voir le menu du jour ci-après)

Choix Froids 

  • Assortiment de sandwich: Poulet – Rs65 Fromage – Rs50
  • Pain fourrés : Non-végétarien – Rs70 Végétarien – Rs60 (Voir le menu du jour ci-après) 
  • Salade composée du jour – Rs55 (Voir le menu du jour ci-après)

Burgers 

  • Poulet (Fromage, tomate, oignons, laitues) – Rs60
  • Bœuf (Fromage, tomate, oignons, laitues) – Rs65

Croque-Monsieur 

  • Poulet (Fromage et beurre) – Rs65
  • Marlin (Fromage et beurre) – Rs70
  • Jambon (Fromage et beurre) – Rs 65
  • Fromage (Fromage et beurre) – Rs 65

Paninis 

  • Poulet (Fromage et beurre) – Rs80
  • Marlin (Fromage et beurre) – Rs90
  • Jambon (Fromage et beurre) – Rs80
  • Végétarien (Fromage et beurre) – Rs75

Hot Dog - Rs 35

Viennoiseries

  • Sucrées: Croissant / pain au chocolat / chausson aux pommes – Rs20
  • Salés: Pâté au poulet / pâté au poisson / feuilleté aux saucisses de poulet – Rs25

Autres

  • Crêpes au sucre ou au miel – Rs 30
  • Gaufres au sucre ou au miel – Rs 45 
  • "Roti" végétarien – Rs 20
  • "Roti" au poulet – Rs 25
  • Barres de céréales – Rs 20

Desserts

  • Dessert du jour – Rs25

Boissons
Jus frais au verre – Rs25
Eau 1l – Rs20
Eau 0.5l – Rs15
Eau pétillante 0.5l – Rs30
Eau pétillante 01l – Rs35
Chocolat chaud – Rs25
Yop – Rs25

FRUITS
Pêche – Rs30
Nectarine & Poire – Rs15
Pomme – Rs12
Banane – Rs8

LES FORMULES PETIT DEJ’
Disponible de 7h15 à 8h40

Formule 1 à Rs 100
1 pain baguette ficelle avec beurre et confiture
1 yaourt aux fruits Silhouette
1 jus de fruit (menthe/citron ou orange) OU 1 chocolat chaud
1 barre de céréales

Formule 2 à Rs 100
1 gaufre au miel ou au sucre
1 fruit de votre choix
1 jus de fruit (menthe/citron ou orange) OU 1 chocolat chaud
1 barre de céréales

Protocole sanitaire cantine scolaire - Covid-19

Télécharger le document Protocole sanitaire cantine scolaire - Covid-19 Beachcomber Catering

Fiche de réservation du 25.08.20 au 16.10.20

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Menu cafétéria du 25.08.2020 au 16.10.2020

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SEMAINE 1LUNDI - 24.08.20MARDI - 25.08.20MERCREDI - 26.08.20JEUDI - 27.08.20VENDREDI - 28.08.20
PLAT NON VEG 1 Butter chicken, dhal makhani et riz blancRiz safrané, curry poulet au lait de coco et fricassée de giraumon

Poisson pané, gratin de chouchou et légumes au beurre

PAS DE MENU DU JOUR: SERONT DISPONIBLES UNIQUEMENT LES PANINIS, CROQUE MONSIEURS ET BURGERS
PLAT NON VEG 2 Fish Travancore (poisson mariné à la sauce tamarin), dhal makhani et riz blancRiz safrané, curry de boeuf & pommes de terre et fricassé de giraumon

Poulet pané, gratin de chouchou et légumes au beurre

 
CHOIX VÉGÉTARIEN Roganjosh (sauce à base de sauce tomate) de légumes, dhal makhani et riz blancRiz safrané, curry de pommes de terre, fricassée de giraumon et achard de légumes

Gratin de chouchou, pommes de terre rôties et légumes au beurre

 
Condiments Salade de concombres et carottesSalade de carottes

Salade verte

 
PAIN FOURRES NON VEG Vindaye de poissonAgneau sauté et mayonnaise

Poulet tandoori

 
PAIN FOURRES VEG Kalia de légumesAchard de légumes

Chutney de soja

 
SALADE DU JOUR Salade grecque à l'agneauSalade de pois chiches et crevettes marinées

Salade rouge au bœuf haché

 
DESSERT DU JOUR BrowniesTarte aux pommes

Mousse à la fraise

 

** Allergen Disclaimer Please be advised that the food items mentioned on the menu card may contain allergens. If you have a food allergy or if you require additional information, kindly speak to the supervisor (Samantha from Beachcomber Catering).

** Avertissement allergens Veuillez noter que les aliments mentionnés dans le menu peuvent contenir des allergènes. Si vous avez une allergie alimentaire ou si vous souhaitez des informations supplémentaires, veuillez contacter le superviseur (Samantha de Beachcomber Catering).

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SEMAINE 2LUNDI - 31.08.20MARDI - 01.09.20MERCREDI - 02.09.20JEUDI - 03.09.20VENDREDI - 04.09.20
PLAT NON VEG 1Bœuf fondant, sauté d'haricots verts, purée de pommes de terre et painsSaucisses de poulet sautées aux oignons, dholl et riz blancPoulet croustillant, méli mélo de légumes au beurre, purée de pommes de terre et pains

Sauté de poisson salé aux oignons, haricots blancs, fricassée de calebasses et riz aux herbes

Meefoon frit au poulet
PLAT NON VEG 2Cordon bleu de poulet, sauté d'haricots verts, purée de pommes de terre et painsAgneau sauté aux oignons, dholl et riz blancPoisson croustillant, méli mélo de légumes au beurre, purée de pommes de terre et pains

Rougaille de saucisses poulet, haricots blancs, fricassée de calebasses et riz aux herbes

Meefoon frit au bœuf
CHOIX VÉGÉTARIENPenne aux légumesBrèdes songes, fricassée de giraumon, dholl et riz blancPaneer croustillant, méli Mélo de légumes, purée de pommes de terre et pains

Haricots blancs, fricassée de calebasses, achard de légumes et riz aux herbes

Meefoon frit aux légumes
CondimentsSalade verteSalade de concombres et carottesSalade verte

Salade de concombres et carottes

Salade verte
PAIN FOURRES NON VEGSaucisses grillées et sauce moutardeCatless de pouletSalmis de bœuf

Agneau sauté aux oignons

Vindaye de poisson
PAIN FOURRES VEGChutney de sojaLaïtue, tomate et fromageAchard de légumes

Kalia de légumes

Catless de légumes
SALADE DU JOURTaboulet de menthe et poulet fuméSalade de coquillettes, légumes rôtis et crevettesSalade de penne au poulet et fromage

Salade tropicale de poulet et fruits secs

Salade grecque à l'agneau
DESSERT DU JOURTiramisuCrêpes au chocolatBrownies

Gâteau gingeli

Chinois à la crème pâtissière et pépites de chocolat

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SEMAINE 3LUNDI - 07.09.20MARDI - 08.09.20MERCREDI - 09.09.20JEUDI - 10.09.20VENDREDI - 11.09.20
PLAT NON VEG 1Sauté de bœuf aux légumes, polenta et painsDaube de poisson, fricassée de lentilles rouges, étouffé de giraumon et riz blancLasagnes de poulet

Riz safrané, poulet tandoori et étouffé de chouchou

Riz frit au poulet
PLAT NON VEG 2Sauté de poulet aux légumes, polenta et painsDaube de poulet, fricassée de lentilles rouges, étouffé de giraumon et riz blancLasagnes de bœuf

Riz safrané, curry de bœuf et étouffé de chouchou

Riz frit au bœuf
CHOIX VÉGÉTARIENGratin de giraumon et sauté de légumesDaube aux légumes, fricassée de lentilles rouges, étouffé de giraumon et riz blancLasagnes aux légumes

Riz safrané, curry de pommes de terre, étouffé de chouchou et achard de légumes

Riz frit aux légumes
CondimentsSalade de cruditésKuthia de mangueSalade verte

Salade de carottes

Salade verte
PAIN FOURRES NON VEGFu-yang aux fruits de merVindaye de bœufPoisson pané, sauce tartare

Catless de poulet

Poulet rôti au miel
PAIN FOURRES VEGSalade de lalos et champignonsCurry de légumesChutney de soja

Laitue, tomate et fromage

Chutney de soja
SALADE DU JOURSalade russe au poulet fuméSalade italienne au bœuf rôtiSalade au saumon fumé et pommes de terresSalade de poulet tandoori, coleslaw, légumes tropicalesSalade italienne au marlin fumé
DESSERT DU JOURMousse au chocolatÉclair à la vanilleMousse au coco et raisins

Gateau gingeli

Nems à la banane et chocolat

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SEMAINE 4LUNDI - 14.09.20MARDI - 15.09.20MERCREDI - 16.09.20JEUDI - 17.09.20VENDREDI - 18.09.20
PLAT NON VEG 1Sauté de poulet à la moutarde, jardinière de légumes et salade de pâtes au fromageHachis parmentier au bœufBœuf sauté à la sauce d’huîtres, lentilles noires, riz blanc et chutney de bringelles

Quiche au poulet et haricots verts sautés au beurre persillé

Poulet szechuan, bok choy sautés et riz blanc
PLAT NON VEG 2Sauté de bœuf, jardinière de légumes et salade de pâtes au fromageHachis parmentier au pouletRougaille de poisson salé, lentilles noires, riz blanc et chutney de brinjelles

Quiche au marlin fumé et haricots verts sautés au beurre persillé

Poisson au gingembre, bok choy sautés et riz blanc
CHOIX VÉGÉTARIENTeokon sautés, jardinière de légumes et salade de pâtes au fromageHachis parmentier aux champignons et légumesRatatouille de légumes, lentilles noires, riz blanc et chutney de bringelles

Quiche aux épinards et champignons et haricots verts sautés au beurre persillé

Stir fry de légumes, tofus et riz blanc
CondimentsSalade de cruditésSalade de cruditésSalade de carottes et concombres

Salade de crudités

Salade verte
PAIN FOURRES NON VEGTikka de pouletSalmis de pouletSalade de jambon de poulet

Catless de bœuf

Bœuf sautés aux oignons
PAIN FOURRES VEGSalade de lalos et champignonsChutney de sojaCurry de légumes

Légumes sautés à la chinoise

Achard de légumes
SALADE DU JOURSalade agneau, couscous et pois chichesSalade rouge au filet de bœufSalade de mozzarella et marlin fuméSalade italienne au bœuf rôtiSalade waldorf au marlin fumé
DESSERT DU JOURCrêpes au chocolatPuits d'amourMousse aux fruits et yaourt

Cake au fruits rouge

Crêpes au chocolat

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SEMAINE 5LUNDI - 21.09.20MARDI - 22.09.20MERCREDI - 23.09.20JEUDI - 24.09.20VENDREDI - 25.09.20
PLAT NON VEG 1Rougaille de bœuf, haricots blancs brèdes sautés et riz aux herbesCuisse de poulet braisée au miel, printanière de légumes et gratin dauphinoisBolognaise de poulet et spaghettis au beurre

Salmis de poulet, fricassée de pommes de terres et petits pois, lentilles noires et riz blanc

Mine frit au poulet et œufs
PLAT NON VEG 2Rougaille de calamar, haricot blancs, brèdes sautés et riz aux herbesSteak de poisson, printanière de légumes et gratin dauphinoisBolognaise de bœuf et spaghettis au beurre

Daube de poisson, fricassée de pommes de terres et petits pois, lentilles noires et riz blanc

Mine frit au bœuf et œufs
CHOIX VÉGÉTARIENHaricots blancs,  brèdes sautés, achard de légumes et riz aux herbesBrochettes de légumes grillées, printanière de légumes et gratin dauphinoisPenne à la crème de champignons

Sauté de patoles et pommes de terre, lentilles noires et riz blanc

Mine frit aux légumes
CONDIMENTSSalade de carottesSalade verteSalade de crudités

Achard de pommes et carottes

Sauce d'ail
PAIN FOURRES NON VEGJambon de poulet, cheddar et tomatesSauté de foie de volaille et oignonsSalade de poisson

Boeuf sauté aux oignons

Sauté de poisson aux oignons
PAIN FOURRES VEGSalade de lalo et champignonsCatless de légumesVindaye de lalo

Catless de légumes

Laitue, tomates et fromage
SALADE DU JOURSalade de fussili au pouletSalade grecque à l'agneauSalade de pois chiches, haricots et crevettesSalade waldorf au marlin fuméSalade au saumon fumé et pommes de terre
DESSERT DU JOURPuits d'amourSwiss rollFlan patissier

Mousse au chocolat

Tiramisu

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SEMAINE 6LUNDI - 28.09.20MARDI - 29.09.20MERCREDI - 30.09.20JEUDI - 01.10.20VENDREDI - 02.10.20
PLAT NON VEG 1Tagliatelles safranés, poisson sauce velouté et petits légumesBriani au pouletPizza au poulet

Feuilletés au fromage, poulet rôti, sauté de légumes et pains

Poulet sauce aigre douce, bok choy sautés et riz cantonnais
PLAT NON VEG 2Tagliatelles safranés, sauté de poulet à la moutarde et petits légumesBriani au boeufPizza aux fruits de mer

Feuilletés au fromage, boeuf rôti, sauté de légumes et pains

Poisson aux gingembre, bok choy sautés et riz cantonnais
CHOIX VÉGÉTARIENTagliatelles safranés, sauté de teokon et petits légumesBriani aux légumesPizza aux légumes

Feuilletés au fromage, sauté de légumes et pains

Stir fry de légumes, tofus et riz cantonnais
CONDIMENTSSalade de cruditésChutney de pommes d'amourSalade verte

Salade verte

Salade verte
PAIN FOURRES NON VEGSauté de bœuf à la chinoiseSauté de poisson aux oignonsCatless de bœuf

Poulet rôti au miel

Poulet tandoori
PAIN FOURRES VEGSalade de pommes de terre à la cibouletteLaitue, tomates et fromageCurry de légumes

Achard de légumes

Chutney de soja
SALADE DU JOURSalade de ratatouille aux crevettesSalade de tomates, mozzarelle et marlin fuméSalade de couscous, poulets et légumesSalade de coquillettes aux légumes et crevettesSalade rouge et bœuf haché
DESSERT DU JOURGénoise aux fruitsCrêpes au chocolatMoelleux au coco

Mousse au chocolat

Éclair à la vanille

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SEMAINE 7LUNDI - 05.10.20MARDI - 06.10.20MERCREDI - 07.10.20JEUDI - 08.10.20VENDREDI - 09.10.20
PLAT NON VEG 1Gratin de pâtes au jambon de poulet et painsPaella au pouletBlanquette de poulet et riz pillaf

Saucisses de poulet et poulet grillés, sauce barbecue, gratin dauphinois, salade d'haricots verts et pain

Bœuf strogonoff, légumes sautés et pains
PLAT NON VEG 2Gratin de pâtes aux fruits de mer et painsPaella aux fruits de merBlanquette de poisson et riz pillaf

Poissons grillés, sauce tartare, gratin dauphinois, salade d'haricots verts et pain

Poulet strogonoff, légumes sautés et pains
CHOIX VÉGÉTARIENGratin de pâtes aux légumes et painsPaella végétarienneBlanquette de légumes et riz pillaf

Brochettes de légumes grillées, gratin dauphinois, salade d'haricots verts et pain

Sauté de légumes, gratin de macaroni et pains
CONDIMENTSSalade verteSalade de cruditésSalade de crudités

Salade verte

Salade verte
PAIN FOURRES NON VEGVindaye de bœufJambon de pouletPoulets grillés et sauce barbecue

Jambon de poulet

Poulets sautés aux oignons
PAIN FOURRES VEGChutney de sojaSalade de lalo et champignonsLégumes sautés à la chinoise

Salade de pommes de terre à la ciboulette

Laitue, tomates et fromage
SALADE DU JOURSalade grecque à l'agneauSalade rouge au bœuf haché et mozzarelleSalade tropicale de poulet et fruits secsSalade de fusili aux petits légumes & pouletSalade italienne au marlin fumé
DESSERT DU JOURCake aux fruits rougesCrêpes au chocolatTarte au chocolat

Mousse à la fraise

Crêpes au chocolat

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SEMAINE 8LUNDI -12.10.20MARDI - 13.10.20MERCREDI - 14.10.20JEUDI - 15.10.20VENDREDI - 16.10.20
PLAT NON VEG 1Poisson vapeur et sauce tamarin, tofu caramélisés et petits légumes, fricassée de lentilles noires et riz cultivateurPoulet sauce paprika et riz aux herbesNavarin de boeuf, purée de petits pois et pains

Pullao de poulet & saucisses poulet et chutney de pommes d'amour

Mine frit au poulet et œufs
PLAT NON VEG 2Salmis d'agneau, tofu caramélisés et petits légumes, fricassée de lentilles noires et riz cultivateurRagoût de bœuf aux oignons caramélisés et riz aux herbesNavarin de poisson,purée de petits pois et pains

Pullao de bœuf et chutney de pommes d'amour

Mine frit au bœuf et œufs
CHOIX VÉGÉTARIENJalfarezi de légumes, tofu caramélisés et petits légumes, fricassée de lentilles noires etMacaroni aux légumesNavarin de légumes, purée de petits pois et pains

Pullao aux légumes et chutney de pommes d'amour

Mine frit aux légumes
CONDIMENTSSalade verteSalade de cruditésSalade verte

Salade verte

Salade verte
PAIN FOURRES NON VEGPoulet safranéCatless de pouletPoulet grillé et sauce barbecue

Salade de crabstick et maïs

Tikka de poulet
PAIN FOURRES VEGSalade de betteraves, pommes de terre et carottesKalia de légumesCurry de légumes

Salade de lalos et champignons

Chopsuey de légumes
SALADE DU JOURSalade de penne au poulet et fromageSalade de tomates, mozzarella et marlinSalade russe au poulet fuméTaboulet de menthe et pouletSalade au saumon fumé et pommes de terre
DESSERT DU JOURTarte au chocolatCake au chocolat et bananeGénoise au chocolat

Pudding de vermicelle

Swiss roll

** Allergen Disclaimer: Please be advised that the food items mentioned on the menu card may contain allergens. If you have a food allergy or if you require additional information, kindly speak to Samantha.
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